Saran Olahraga Pada Label Makanan Dapat Membantu Mengurangi Obesitas

Copyright: GettyImages/Goran13

Untuk mencari informasi suatu produk, konsumen pasti akan melihat label yang tertera di kemasan. Sementara itu, untuk memberi informasi mengenai isi suatu produk, produsen akan mencantumkan label di tiap kemasan makanan. Itulah esensi utama dari label makanan suatu produk. 

Kemasan makanan punya peran penting untuk menyampaikan pesan dari perusahaan, termasuk label makanan di dalamnya. 

Untuk menjamin keamanan konsumen, pemerintah sudah menetapkan aturan menyangkut poin apa yang mesti dicantumkan. Aturan tentang label dan iklan pangan ada di peraturan pemerintah nomor 69 tahun 1999. Berikut uraian singkat ketentuan membuat label produk di Indonesia atau secara umum berlaku juga di dunia: 

• Nama produk pangan 
• Bahan baku yang digunakan 
• Berat bersih 
• Nama dan alamat pabrik 
• Tanggal kadaluarsa 
• Nomor pendaftaran 
• Kode produksi 
• Penggunaan, penyajian, penyimpanan, dan pemanfaatan 

Baru-baru ini para peneliti di Inggris menyarankan setiap produsen makanan menyertakan label olahraga pada kemasan atau label produknya. 

Saran olahraga pada label makanan dapat membantu mengurangi obesitas, kata para peneliti. Label makanan yang merinci seberapa banyak olahraga diperlukan untuk membakar konten kalori suatu produk dapat membantu memerangi obesitas. 

Label setara kalori aktivitas fisik (Physical activity calorie equivalent / PACE) ini mengidentifikasi kalori dan kandungan nutrisi, menurut tinjauan ilmiah baru. 

Di bawah sistem yang diusulkan, sebatang cokelat kecil akan membawa label yang memberi tahu konsumen bahwa itu akan memakan waktu 23 menit berjalan atau 46 menit berjalan kaki untuk membakar 230 kalori yang dikandungnya. 

Tetapi kekhawatiran juga muncul tentang dampak potensial pelabelan seperti itu mungkin terjadi pada orang dengan kelainan makan. 

Amanda Daley, peneliti utama dari University of Loughborough, mengatakan bahwa label PACE akan menyajikan informasi dengan cara yang lebih mudah diakses oleh konsumen daripada label konten kalori dan nutrisi yang ada. 

Para peneliti mengingatkan bahwa jumlah studi yang termasuk dalam ulasan itu kecil, dan sebagian besar terjadi di lingkungan yang terkontrol daripada di dunia nyata, tetapi masih menyimpulkan bahwa pelabelan tersebut (PACE) patut dicoba. 

Pengurangan sekitar 100 kalori per hari, dikombinasikan dengan peningkatan aktivitas fisik yang berkelanjutan, dapat mengurangi tingkat obesitas, menurut Daley. 

Dia menyebut label setara kalori aktivitas fisik (PACE) sebagai strategi "sangat sederhana dan sangat mudah", dan menyarankannya untuk digunakan pada kemasan makanan dan minuman, label supermarket, dan menu restoran.

Referensi: https://edition.cnn.com/2019/12/11/health/physical-activity-food-labels-wellness-scli-intl-gbr/index.html