#Resep Ramadan: Martabak Manis Coklat Kacang

Photo: Freepik.com

Hampir semua orang pasti tidak asing dengan makanan yang satu ini, martabak. Martabak adalah makanan ‘template’ yang selalu jadi andalan banyak orang ketika sedang malas makan sesuatu karena rasa dan aromanya yang sulit ditolak. Berikut adalah resep martabak manis coklat kacang yang bisa dicoba dirumah untuk sajian buka puasa.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm margarin, dicairkan
• 350 ml air
• margarin untuk oelsan
• cokelat meses, kacang sangrai, dan keju untuk pugasan

Cara Membuat Martabak Manis Coklat Kacang:

1. Campur tepung terigu, telur, gula, garam, margarin cair, baking powder, dan air. Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan rendah sampai adonan lembut.
2. Diamkan adonan selama satu jam.
3. Masukkan baking soda ke dalam adonan, aduk rata.
4. Panaskan teflon. Olesi dengan mentega.
5. Tuang adonan secukupnya ke teflon. Tunggu sampai berongga.
6. Tambahkan cokelat meses dan keju parut sesuai selera. Lalu, lipat. Lakukan sampai adonan habis.

 

Resep: Fimela