Yuk Bikin Sendiri Es Sorbek Semangka

Foto: iStock

Setelah kita menahan lapar dan haus selama berpuasa, waktu berbuka menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Membatalkan puasa akan lebih nikmat jika dengan menikmati minuman yang segar dan sehat untuk melepas dahaga.

Salah satu minuman yang sangat baik untuk berbuka adalah sorbet semangka. Merupakan es krim buah yang rasanya begitu menyegarkan dan sangat kaya vitamin.

Yuk, bikin sendiri es sorbek semangka di rumah. Caranya sangat mudah, ikuti saja resep berikut.

Bahan:

• 1 cup gula
• 1⁄2 cup air
• 1⁄4 cup jus lemon
• semangka 500 gram

Cara Membuat:

1. Masak gula, air, dan jus lemon bersamaan, aduk sesekali sampai gula larut
2. Angkat, kemudian dinginkan
3. Potong semangka dan buang semua biji
4. Haluskan menggunakan blender atau food processor
5. Campur dengan larutan lemon dan gula
6. Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer
7. Diamkan hingga beku. Setelah beku, ambil dengan alat ice cream scoop
8. Tata dalam gelas, sorbet semangka segar siap disajikan untuk buka puasa