Cara Membuat Donat Tanpa Ragi Dan Telur Dengan Resep Ini!

Foto: Rawpixel

Donat merupakan olahan yang termasuk dalam kategori roti dan kue, terbuat dari bahan dasar tepung yang dibulatkan dengan ciri bolong ditengahnya. Banyak varian toping donat selain meses coklat dan warna-warni seperti keju, selai, dan beberapa rasa yang mampu menggugah selera.

Jika kamu biasanya membeli olahan manis ini di lapak atau kedai roti dan kue, maka nggak ada salahnya kamu mencoba membuat olahan ini dengan variasi yang berbeda di rumah.

Bahan

• 1/2 cangkir - Susu
• 1/4 cangkir - Mentega cair
• 1/2 cangkir - Tepung serbaguna
• 1/2 sdm - Bubuk kue
• 1/4 sdt - Soda kue
• 1/4 sdt - Garam
• 1 sdt - Cuka
• 1/4 sdt - pala parut
• 1/4 cangkir - Gula jarak (gula kastor, gula prima, gula ultrafine atau gula batang)
• 1 sdm - yogurt
• minyak untuk menggoreng

Untuk glasir

Foto: Rawpixel

• 2 sdm - Minyak sayur
• 1 cangkir - Cokelat cincang

Langkah

1. Ambil mangkuk dan tuangkan 1/2 cangkir susu bersama dengan satu sendok teh cuka, aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit.
2. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan 1/2 cangkir tepung serbaguna, 1/4 cangkir gula jarak, 1/2 sendok teh baking powder (bubuk kue), 1/4 sendok teh soda kue dan 1/4 sendok teh garam. Campur semua bahan kering ini dan terakhir tambahkan 1/4 sendok teh pala parut.
3. Sekarang saatnya mencampur semua bahan kering dengan bahan basah. Sekarang tambahkan susu dan campuran cuka bersama dengan 1/4 cangkir mentega cair dan satu sendok makan yogurt. Uleni adonan hingga terlihat halus. Jika kamu merasa adonan sedikit lengket, tambahkan satu sendok makan tepung. Sekarang, diamkan selama 30-40 menit.
4. Bersihkan counter kamu dengan tepung dan bagi adonan menjadi dua. Gulung adonan hingga ketebalan setengah inci. Jika kamu ingin mendapatkan bentuk yang rapi dan bersih, gunakan pemotong kue atau tutup besar untuk lingkaran luar dan tutup kecil untuk membuat lubang di tengah.
5. Sekarang panaskan wajan dan tambahkan minyak olahan dan goreng donat sampai menjadi mengembang dan naik. Balikkan di sisi lain, masak sampai berwarna coklat keemasan.
6. Sekarang saatnya membuat glasir untuk menutupi donat. Tambahkan secangkir cokelat cincang ke mangkuk yang aman untuk microwave (oven). Tambahkan 2 sendok makan minyak dan masukan ke oven selama 30 detik sampai cokelat benar-benar meleleh. Toping donat kamu dengan campuran cokelat cair ini dan selamat menikmati!