Resep: Salmon Saus Mentega
 |
| Salmon saus mentega. (copyright: shutterstock/Jacek Chabraszewski) |
Jika kamu ingin membuat hidangan dari olahan ikan salmon, resep membuat salmon saus mentega ini bisa kamu coba di rumah. Karena cocok sekali untuk makan siang keluarga. Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan Saus Mentega
- 129 gram mentega
- 3 sdm setup buah (seperti blackberry, apricot, dan sebagainya)
- 1 1/2 sdm cuka balsam (balsamic vinegar)
- garam dan lada
- 1 sdm herba cincang (seperti parley, cilantro, basil, dan daun bawang)
Untuk Daging Salmon
- 1 potong daging salmon fillet dengan panjang 5-6 incigaram dan lada
- minyak sayur untuk memasak
Cara Membuat
- Taburi ikan salmon dengan garam dan lada, gulung ikan salmon. Gunakan benang dapur untuk mengikat daging salmon, ikat kuat.
- Panaskan minyak, masukkan daging ikan salmon, masak selama 2 menit.
- Balik ikan salmon agar matang merata.Kecilkan api, tutup dengan kertas aluminium foil. Masak kembali selama 4-5 menit.
- Untuk membuat sausnya, masukkan semua bahan saus mentega ke dalam penggorengan dengan api sedang. Masak hingga mendidih dan mentega meleleh, lalu siramkan ke daging ikan salmon yang sudah matang.
- Ikan salmon saus mentega siap disantap.
Resep by fimela