Kentang tidak membuat Anda gemuk. Ini adalah bagaimana dan berapa banyak Anda makan kentang!

Anda mungkin ingin mengucapkan selamat tinggal pada kentang karena publisitas negatif yang kentang miliki. Tapi coba tebak? Kentang dapat dinikmati dalam jumlah sedang dan tidak menyebabkan kenaikan berat badan.

Kentang dikemas dengan manfaat kesehatan. (Courtesy: Shutterstock)

Selama yang kita ingat, kentang telah mendapat rap buruk karena tidak sehat dan menyebabkan kenaikan berat badan. Tapi apakah kentang benar-benar penyebabnya? Percayalah, kentang bukanlah alasan untuk kenaikan berat badan Anda. Sekarang, Anda tahu untuk tidak menyalahkan kentang dan memastikan Anda makan semuanya seimbang.

Semua tentang kentang

Tidak adabahan single yang dapat membantu seseorang menurunkan atau menambah berat badan, kata ahli. Begitu juga dengan kentang, ini semua tentang bagaimana Anda memakannya itulah yang membuat perbedaan.

Jika Anda memakannya dalam bentuk sayuran sekali sehari, tidak apa-apa. Tetapi jika Anda memakannya sebagai kentang goreng dengan burger berlemak dan milkshake, dan Anda mengatakan bahwa kentang goreng membuat Anda gemuk, Anda sangat keliru. Ya, kentang adalah karbohidrat dan memiliki indeks glikemik tinggi, tetapi jika dimakan secukupnya, dapat dimasukkan dalam diet Anda.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kentang yang harus Anda ketahui:

Kentang dikemas dengan serat, dan dapat membantu Anda tetap kenyang lebih lama, ditambah kentang juga diyakini menjaga kesehatan pencernaan Anda dalam kondisi baik. Mari kita cari tahu:

• Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan: Serat yang ditemukan dalam kentang disebut 'pati resisten' yang dikemas dalam manfaat serat larut dan tidak larut. Pati ini diyakini bertindak sebagai prebiotik, dan membantu masalah pencernaan seperti sembelit dan sindrom iritasi usus besar.
• Membantu mencegah penyakit: Kentang diisi dengan antioksidan, yang berarti kentang dapat melawan radikal bebas dari menyebabkan kerusakan sel. Cobalah dan biarkan kulit kentang menyala untuk mendapatkan manfaat maksimal.
• Membantu menurunkan tekanan darah: Sayuran tercinta ini memiliki jumlah kalium dan magnesium yang murah hati. Ketika tubuh Anda tidak mendapatkan cukup kalium, ia mempertahankan natrium, yang pada gilirannya, dikatakan meningkatkan tingkat tekanan darah. Jadi, cobalah untuk mengkonsumsi diet kaya kalium yang memiliki kentang untuk membantu Anda tetap sehat!

Anda juga bisa mencoba alternatif lainnya

Kita berbicara tentang ubi jalar! Jenis umbi-umbian rendah kalori dan tinggi serat makanan dan kandungan air. Karena serat membutuhkan waktu untuk dicerna, memakannya dapat membuat Anda kenyang dari rasa lapar yang tidak perlu. Plus, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa ubi jalar memiliki kemampuan untuk mengecilkan sel-sel lemak. Kedengarannya luar biasa, kan?