Resep: Spicy Chicken Wings
 |
| Ilustrasi/copyrightshutterstock/DronG |
Salah satu menu kekinian yang banyak dicari dan bisa dinikmati siapa saja adalah Spicy Chicken Wing. Resep membuatnya juga tidak susah, yuk simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 kg sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
Bumbu saus chicken wings:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- ½ sdt merica
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
- Campurkan sayap ayam dengan bumbu. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, lada dan kecap manis. Aduk sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.
- Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak kering.