Semua Tentang Air Alkali dan Efeknya

Jika Anda pernah mendengar tentang keajaiban air alkali, Anda mungkin bertanya-tanya seberapa benarnya air itu. Baca terus dan Anda akan mempelajari jawaban yang ditawarkan sains.

Foto: freepik.com/author/azerbaijan-stockers

Konsumsi air alkali saat ini sedang populer. Berbagai khasiat dan manfaat kesehatan yang luar biasa dikaitkan dengannya. Dikatakan sebagai antioksidan, dapat mengurangi penuaan dini, mencegah infeksi, membantu menurunkan berat badan, dan bahkan melawan kanker.

Tapi apa yang benar dalam semua ini? Di bawah ini, kita akan belajar lebih banyak tentang apa itu air alkali, bagaimana air itu dibuat, dan yang terpenting, dasar ilmiah untuk semua kebaikan yang dianggapnya ini.

Apa itu air alkali?

Bergantung pada tingkat pH (Potencial of Hydrogen), suatu zat atau larutan akan dianggap lebih asam atau lebih basa. Skala yang digunakan dalam hal ini berkisar dari 0 hingga 14, di mana 0 adalah derajat keasaman tertinggi dan 14 adalah alkalinitas tertinggi .

Namun, tingkat pH air yang biasa kita konsumsi biasanya sekitar 7. Oleh karena itu, air dianggap memiliki pH netral. Ukuran ini mungkin agak berbeda, tergantung pada keberadaan mineral dan zat lain yang digunakan atau diterapkan untuk pengolahannya, sesuai dengan tujuan yang berbeda.

Air alkali didefinisikan sebagai air dengan pH lebih tinggi. Itu mungkin berasal dari mata air atau mungkin sengaja dimodifikasi untuk menaikkan tingkat pH.

Bergantung pada pabrikan dan zat yang digunakan dalam pemrosesan, level ini dapat berkisar dari 7,1 hingga 8 atau bahkan lebih tinggi. Di beberapa merek, serta yang alami, mencapai hingga 9,5.

Cara membuat air alkali

Para peneliti telah menunjukkan bahwa air Air Terjun Niagara bersifat basa.

Perlu diklarifikasi bahwa air alkali alami juga dapat ditemukan. Ini terjadi ketika mata air melewati bebatuan, mengambil mineral, yang mengubah pH.

Ada banyak tempat di dunia di mana hal ini terjadi. Misalnya, sampel dari Air Terjun Niagara dan Kepulauan Fiji telah dianalisis dalam penelitian. Juga, yang berasal dari Grotte de Massabielle, di Sanctuary of Lourdes (Hautes-Pyrénées, Prancis) sangat terkenal.

Namun, kebanyakan orang mengonsumsi air alkali yang sudah mereka beli dalam kemasan atau sudah diproses di rumah menggunakan perangkat. Dalam kedua kasus tersebut, telah mengalami proses yang dikenal sebagai elektrolisis.

Untuk tujuan ini, ionizer digunakan, yang meningkatkan pH air. Ini dikatakan untuk memisahkan molekul basa dan asam. Yang terakhir kemudian disalurkan dan dibuang.

Selain itu, karena pH saja tidak dianggap cukup, mineral alkalin ditambahkan dan potensi reduksi oksidasi (ORP), yang terkait dengan kapasitas pro atau antioksidan air, dinaikkan.

Air alkali buatan sendiri

Anda juga bisa membuat air alkali di rumah. Beberapa metode disebutkan dalam hal ini. Di antara mereka, berikut ini menonjol:

Rebus air setidaknya selama 5 menit, yang akan menyebabkannya naik ke pH 8,4. Alkalinitas dipertahankan bahkan saat didinginkan.

Pindahkan dari satu wadah ke wadah lain, biarkan jatuh dari ketinggian tertentu, buat gelembung. Jika ini diulangi beberapa kali (hingga 8 atau lebih), alkalinitas dapat meningkat beberapa persepuluh.

Tambahkan soda kue ( setengah sendok teh per liter) ; ini akan membawa pH antara 7,5 dan 7,9.

Kemungkinan manfaat air alkali

Meskipun ada pertanyaan, ketidaksesuaian, dan kontroversi dalam hal ini, ada banyak manfaat air alkali bagi tubuh manusia. Di antara ini, kami ingin menyebutkan yang berikut:

Selamat tinggal penat dengan air alkali

Tentu saja air terhidrasi, tetapi kita harus ingat bahwa hidrasi juga berkaitan dengan pengisian kembali elektrolit. Dengan mengandung lebih banyak mineral, beberapa air alkali dapat membantu memenuhi fungsi ini dengan lebih baik, juga mengurangi kelelahan.

Sifat antioksidan

Meskipun tidak ada bukti ilmiah yang mendukungnya, diperkirakan karena sifat antioksidannya, ia dapat membantu mengurangi efek radikal bebas, melawan penuaan dini.

Perawatan kulit dengan air alkali

Manfaat lain yang dikaitkan dengan air alkali adalah berkontribusi pada perawatan kulit, menjaganya tetap terhidrasi dan dengan elastisitas yang baik, dan meningkatkan penampilan secara keseluruhan.

Depuratif

Selain itu, diklaim memungkinkan Anda menghilangkan racun dan berbagai zat limbah melalui urin dengan cara yang lebih efisien, yang akan membantu menjaga kesehatan organ.

Menurunkan berat badan dengan minum air alkali

Konsumsi air alkali dalam jumlah sedang dianggap dapat membantu menurunkan berat badan secara sehat, berkontribusi pada perbaikan masalah seperti retensi cairan.

Melawan kanker

Umumnya, keasaman tubuh terkait dengan munculnya berbagai penyakit, termasuk perkembangan neoplasma. Oleh karena itu, diperkirakan bahwa kanker dapat dicegah dengan air alkali. Namun, data tentang hal ini tidak konklusif.

Mengurangi infeksi

PH asam dikaitkan dengan kecenderungan untuk tertular infeksi vagina dan saluran kemih, antara lain. Namun, jika keasaman ini berkurang atau jika alkalinitas dinaikkan, kecenderungan atau kerentanan untuk menyerang mikroorganisme patogen, seperti virus dan bakteri, akan berkurang.

Apakah air alkali benar-benar berfungsi?

Seperti disebutkan di awal, manfaat kesehatan dari penggunaan air alkali telah dipertanyakan. Mari kita lihat apa yang dikatakan studi tentang masalah ini.

Refluks lambung : Studi in vitro menemukan bahwa air alkali berkarbonasi alami dari sumur artesis, dengan pH 8,8, dapat menonaktifkan pepsin, yang merupakan penyebab utama refluks.

Sembelit : hasil penelitian yang dilakukan di Jepang pada tahun 2018 menunjukkan bahwa air alkali yang dielektrolisis dapat meningkatkan aliran dan frekuensi pengeluaran tinja.

Kekentalan darah : pada penelitian lain, perbedaan kekentalan darah yang signifikan ditemukan saat mengkonsumsi air dengan pH lebih tinggi, setelah sesi latihan yang berat.

Obesitas : dalam penelitian laboratorium, dilakukan pada tikus dengan obesitas yang diinduksi, efek positif diamati, meningkatkan adipositas, penambahan berat badan, dan akumulasi lemak di epididimis dan hati.

Gangguan pascamenopause : terakhir, penelitian terbaru menemukan risiko metabolisme yang lebih rendah, serta peningkatan kualitas tidur dan kekuatan otot, pada wanita pascamenopause.

Namun, terlepas dari hasil ini, dianggap bahwa untuk mencapai kesimpulan umum, diperlukan lebih banyak penelitian, karena data ini milik penelitian kecil, beberapa dilakukan secara in vitro atau bahkan dengan hewan.

Efek samping dan kontraindikasi

Saat ini, tidak ada laporan kasus atau bukti yang menunjukkan adanya efek samping yang tidak diinginkan. Oleh karena itu, selama diolah dengan benar, air alkali aman untuk kesehatan. Juga tidak ada batasan mengenai jumlah yang dapat dikonsumsi.

Namun, tindakan pencegahan harus dilakukan sehubungan dengan kualitas sumber aslinya, dalam hal kontaminan (terutama bahan kimia), dan penambahan mineral. Dalam hal ini, penelitian menyebutkan kemungkinan risiko mengonsumsi air yang miskin mineral, terutama kalsium dan magnesium.

Kualitas hidup dan kualitas air

Pertanyaan tentang air alkali tidak terkait dengan keamanannya, namun klaim tentang manfaat kesehatannya mungkin sering tampak dibesar-besarkan.

Dalam pengertian ini, kita harus memperingatkan tentang risiko yang dapat ditimbulkan jika perawatan medis diabaikan , berpikir bahwa air ini saja dapat melakukan keajaiban penyembuhan penyakit.

Oleh karena itu, perlu ditegaskan bahwa konsumsinya harus dilakukan dalam kerangka pola hidup sehat, antara lain pola makan yang sehat, olahraga teratur, dan menghindari konsumsi rokok, serta alkohol berlebihan.