Resep Ayam Saus Pedas Manis Masak Oven: Lezat dan Praktis

ilustrasi Resep Ayam Saus Tiram Masak Oven/copyright from Shutterstock

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan yang banyak disukai oleh banyak orang adalah Ayam Saus Pedas Manis yang dimasak dengan menggunakan oven. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya, dengan kombinasi antara pedas dan manis yang sempurna. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 4 potong paha ayam, bisa diganti dengan bagian ayam lain sesuai selera
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh paprika bubuk
• ½ sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Saus:

• ½ cangkir saus tomat
• ¼ cangkir saus cabai manis (sesuai selera)
• 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
• 2 sendok makan saus kecap manis
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Persiapan Awal:

• Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
• Sambil menunggu oven panas, siapkan ayam. Bersihkan ayam dan keringkan dengan tisu dapur.
• Di dalam mangkuk kecil, campurkan garam, merica bubuk, paprika bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.

Mengoles Ayam:

• Letakkan potongan ayam di atas loyang atau wadah panggangan. Oleskan minyak zaitun secara merata ke seluruh permukaan ayam.
• Taburi ayam dengan campuran bumbu yang telah disiapkan sebelumnya, pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata.

Panggang Ayam:

• Panggang ayam dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga ayam matang dan kulitnya menjadi renyah dan berwarna kecokelatan.

Membuat Saus:

• Sementara ayam dipanggang, persiapkan saus pedas manis. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil. Koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan garam, merica, atau saus cabai manis jika diperlukan.

Menghidangkan:

• Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan biarkan sebentar agar tidak terlalu panas.
• Tuangkan saus pedas manis ke atas ayam panggang yang masih hangat.
• Hidangkan ayam saus pedas manis ini dengan nasi putih, kentang tumbuk, atau sayuran rebus sesuai selera.

Sajian Ayam Saus Pedas Manis Masak Oven siap disantap! Hidangan ini menggabungkan rasa pedas dan manis yang menggoda selera, serta tekstur ayam yang lembut di dalam dan kulit yang renyah di luar. Resep ini cocok untuk makan malam bersama keluarga atau tamu spesial. Selamat mencoba!