Resep Sempol: Camilan Lezat untuk Kumpul Keluarga
 |
| Ilustrasi sempol ayam./Copyright shutterstock.com/g/Nia+Kayyis |
Ketika waktu berkumpul bersama keluarga tiba, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada memiliki camilan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu camilan yang sempurna untuk acara semacam itu adalah sempol. Sempol adalah bola-bola daging yang digoreng dengan bahan dasar daging cincang dan tepung. Rasanya yang gurih di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat sempol yang lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi cincang atau bisa diganti dengan daging ayam fillet
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Persiapkan Bahan: Campurkan daging cincang, tepung terigu, telur, bawang putih, daun bawang, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Bentuk Sempol: Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil sesuai dengan selera Anda. Pastikan untuk meratakan permukaannya agar sempol matang dengan baik.
- Goreng Sempol: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan sempol satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng sempol hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata di semua sisi.
- Tiriskan dan Sajikan: Setelah sempol matang, angkat dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sempol siap disajikan.
Sempol dapat disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan potongan cabai rawit jika ingin sensasi pedas yang lebih terasa. Selamat menikmati sempol lezat ini bersama keluarga tercinta Anda!
Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat camilan yang lezat dan menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga saat berkumpul. Semoga resep ini membawa keceriaan dan kelezatan pada momen berkumpul Anda bersama keluarga.
