5 Resep Menu Sarapan Sehat yang Bikin Semangat dan Penuh Energi Sepanjang Hari

Foto representatif by: freepik/EyeEm

Sarapan merupakan waktu makan yang sangat penting untuk memulai hari dengan penuh semangat dan energi. Sarapan yang sehat dapat membantu meningkatkan konsentrasi, menjaga metabolisme, dan memberi energi yang diperlukan untuk beraktivitas sepanjang hari. Berikut adalah lima resep menu sarapan sehat yang mudah dibuat dan pastinya lezat.

1. Smoothie Bowl Buah dan Granola

Smoothie bowl buah pisang - foto: cookpad

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang matang
• ½ cangkir buah beri (blueberry, strawberry, atau raspberry)
• ½ cangkir yogurt rendah lemak
• ½ cangkir susu almond
• 2 sendok makan granola
• 1 sendok makan biji chia
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

• Blender pisang, buah beri, yogurt, dan susu almond hingga halus.
• Tuang smoothie ke dalam mangkuk.
• Taburkan granola, biji chia, dan madu di atasnya.
• Tambahkan irisan buah beri sebagai hiasan.
• Nikmati segera untuk sarapan yang segar dan bergizi.

2. Oatmeal dengan Pisang dan Kacang Almond

Oatmeal pisang almond - foto: shutterstock

Bahan-bahan:

• ½ cangkir oatmeal
• 1 cangkir susu rendah lemak atau susu almond
• 1 buah pisang, diiris
• 2 sendok makan kacang almond, cincang kasar
• 1 sendok makan madu
• Kayu manis secukupnya

Cara Membuat:

• Masak oatmeal dengan susu hingga mengental.
• Tuang oatmeal ke dalam mangkuk.
• Tambahkan irisan pisang dan kacang almond di atasnya.
• Siram dengan madu dan taburi sedikit kayu manis.
• Sajikan hangat.

{getCard} $type={post} $title={Resep}

3. Roti Gandum Panggang dengan Alpukat dan Telur Rebus

Roti panggang alpukat. - Foto: Good House Keeping/Mike Garten

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti gandum
• 1 buah alpukat matang
• 2 butir telur, direbus dan diiris
• Garam dan merica secukupnya
• Perasan lemon secukupnya

Cara Membuat:

• Panggang roti gandum hingga kecokelatan.
• Hancurkan alpukat dan oleskan di atas roti panggang.
• Letakkan irisan telur rebus di atas alpukat.
• Taburkan garam, merica, dan sedikit perasan lemon.
• Sajikan segera.

4. Yogurt Parfait dengan Buah dan Kacang

Yougurt parfait yoghurt dengan buah beri. foto: Shutterstock/JeniFoto

Bahan-bahan:

• 1 cangkir yogurt rendah lemak
• ½ cangkir granola
• ½ cangkir campuran buah-buahan segar (strawberry, blueberry, kiwi)
• 2 sendok makan kacang campur (almond, kenari, kacang mede)
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan gelas atau mangkuk tinggi.
• Susun secara bergantian yogurt, granola, buah, dan kacang.
• Ulangi hingga bahan habis, berakhir dengan lapisan buah di atas.
• Tambahkan sedikit madu di atasnya.
• Sajikan dingin.

5. Telur Dadar Sayuran

Telur dadar sayuran. - foto: SHUTTERSTOCK/WISNU YUDOWIBOWO

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• ½ cangkir bayam segar, cincang
• ¼ cangkir paprika merah, cincang
• ¼ cangkir tomat, cincang
• 2 sendok makan keju rendah lemak, parut
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat:

• Kocok telur dan tambahkan bayam, paprika, tomat, garam, dan merica.
• Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan.
• Tuang campuran telur ke dalam wajan dan masak dengan api sedang.
• Setelah bagian bawah matang, taburkan keju parut di atasnya.
• Lipat telur menjadi setengah lingkaran dan masak hingga keju meleleh.
• Sajikan hangat.

{getCard} $type={post} $title={Kuliner}

Sarapan sehat tidak harus rumit atau memakan waktu lama. Dengan resep-resep ini, Anda dapat menikmati sarapan yang lezat, bergizi, dan memberi energi untuk menjalani hari dengan lebih semangat. Selamat mencoba!