Nggak Baik buat Kesehatan, Jangan Campur 4 Buah Ini dengan Susu!
 |
| Foto representatif by freepik |
Mengonsumsi buah-buahan dan susu adalah kebiasaan yang sehat, namun, tidak semua kombinasi buah dan susu aman atau baik untuk kesehatan. Ada beberapa buah yang sebaiknya tidak dicampur dengan susu karena bisa menimbulkan masalah pencernaan dan gangguan kesehatan lainnya. Berikut adalah tiga buah yang sebaiknya tidak dicampur dengan susu:
1. Jeruk
Jeruk dan buah-buahan sitrus lainnya mengandung asam yang tinggi. Jika dicampur dengan susu, asam dari buah jeruk dapat menyebabkan penggumpalan protein dalam susu, yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti sakit perut, kembung, atau diare. Selain itu, kombinasi ini juga bisa mengurangi penyerapan nutrisi dari kedua bahan tersebut.
Susu pada dasarnya membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna. Ketika air jeruk yang mengandung vitamin C dan asam sitrat ditambahkan ke dalam susu, susu kemudian akan mengental dan menggumpal. Hal ini akan berdampak buruk pada kesehatan. Kombinasi jeruk dan susu akan membuat perut dipenuhi gas dan rasa mulas yang tidak nyaman. Hal ini bisa memicu asam lambung hingga alergi makanan.
2. Nanas
Nanas mengandung enzim bromelain yang bisa bereaksi dengan protein dalam susu. Reaksi ini tidak hanya bisa membuat campuran menjadi tidak enak secara rasa, tapi juga bisa menyebabkan perut kembung dan ketidaknyamanan pencernaan. Bromelain juga bisa menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, sehingga mengonsumsinya dengan susu bisa memperburuk kondisi ini.
3. Pisang
 |
| Foto representatif by freepik/nensuria |
Meskipun pisang dan susu sering kali dicampur dalam smoothie atau milkshake, kombinasi ini tidak selalu baik untuk kesehatan. Pisang memiliki kandungan pati yang tinggi, yang bisa membuat proses pencernaan lebih lambat saat dicampur dengan susu. Ini dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan lainnya. Beberapa ahli gizi juga menyarankan untuk menghindari kombinasi ini karena bisa mengganggu keseimbangan gula darah.
Hal ini disampaikan oleh Dr. Pritam Moon, dokter Rumah Sakit Wockhardt, Mumbai, yang dilansir oleh Health Shots.
"Susu dan pisang jika dikombinasikan akan menjadi berat. Tubuh butuh waktu yang cukup lama untuk mencerna. Alih-alih memberikan tenaga, tubuh akan merasa lelah untuk mencerna kombinasi tersebut," ungkap Dr. Pritam Moon.
Kedua bahan ini sangat bergizi, namun memang sebaiknya dinikmati terpisah. Sebab jika digabung, Beauties akan merasakan rasa kenyang yang berlebihan dan rasa tidak nyaman pada perut.
4. Melon
 |
| Foto representatif by freepik/farknot |
Tidak semua buah bisa dikombinasikan dengan susu. Beberapa buah justru akan berdampak buruk pada kesehatan jika dicampur, seperti melon. Melon mungkin terasa makin nikmat ketika dicampur susu, tetapi pada kenyataan tidak.
Melansir Times of India, susu cenderung memiliki sifat pencahar, sedangkan melon memiliki sifat diuretik. Jika digabungkan keduanya, dapat menyebabkan masalah pencernaan, yang berakibat muntah ataupun diare.
Mengapa Penting Memperhatikan Kombinasi Makanan?
Mengonsumsi makanan dengan kombinasi yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan penyerapan nutrisi yang optimal. Beberapa kombinasi makanan bisa saling melengkapi dan meningkatkan nilai gizi, sementara kombinasi lain bisa menyebabkan masalah kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk memahami bagaimana berbagai jenis makanan berinteraksi satu sama lain.
Alternatif Kombinasi yang Sehat
Jika ingin menikmati buah dan susu bersama, ada beberapa kombinasi yang lebih aman dan sehat, seperti:
- Apel dan Susu: Apel tidak memiliki kandungan asam atau enzim yang bisa bereaksi negatif dengan susu.
- Mangga dan Susu: Kombinasi ini sering digunakan dalam lassi, minuman tradisional India, dan biasanya aman serta menyehatkan.
- Buah Berry dan Susu: Buah berry seperti stroberi, blueberry, dan raspberry cenderung aman untuk dicampur dengan susu.
Kesimpulan
Memperhatikan kombinasi makanan yang kita konsumsi adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan. Hindari mencampur jeruk, nanas, dan pisang dengan susu untuk mencegah gangguan pencernaan dan memastikan penyerapan nutrisi yang optimal. Sebagai gantinya, pilihlah kombinasi buah dan susu yang lebih aman dan tetap nikmati manfaat kesehatan dari kedua bahan ini.
