5 Menu yang Tidak Boleh Dimakan Bersamaan dengan Mangga, Salah Satunya Es Krim?
 |
| Foto: freepik |
Mangga adalah buah tropis yang sangat disukai karena rasa manis, segar, dan sedikit asamnya. Selain lezat, mangga juga kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, meskipun mangga punya banyak manfaat, mengonsumsinya dengan beberapa jenis makanan atau minuman tertentu bisa menimbulkan masalah kesehatan. Ada beberapa kombinasi makanan yang sebaiknya dihindari ketika makan mangga, termasuk salah satunya es krim. Berikut ini adalah empat menu yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan mangga.
1. Es Krim
Mangga memang sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam es krim, seperti pada es krim mangga atau smoothies. Namun, es krim yang berbahan dasar susu atau produk olahan susu lainnya sebaiknya dihindari dikonsumsi bersamaan dengan mangga. Ini karena susu dan produk turunannya cenderung memperlambat sistem pencernaan, sementara mangga yang mengandung serat tinggi dapat membuat sistem pencernaan bekerja lebih keras. Kombinasi keduanya dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung, gas berlebihan, hingga diare pada sebagian orang, terutama yang memiliki intoleransi laktosa.
2. Minuman Bersoda
Minuman bersoda atau minuman berkarbonasi adalah jenis minuman yang sebaiknya dihindari jika Anda baru saja makan mangga. Mangga memiliki kandungan gula alami yang tinggi, sedangkan soda juga sarat dengan gula dan bahan kimia tambahan. Ketika keduanya dikombinasikan, kadar gula dalam tubuh akan meningkat drastis. Hal ini dapat menyebabkan lonjakan insulin yang tidak sehat dan berdampak buruk bagi mereka yang memiliki risiko diabetes. Selain itu, efek karbondioksida dalam soda bisa memperparah rasa kembung setelah mengonsumsi mangga.
3. Yogurt
Meskipun banyak orang mungkin menganggap yogurt sebagai makanan sehat, mengonsumsinya bersama mangga bisa menjadi kombinasi yang kurang ideal. Sama seperti es krim, yogurt juga berbahan dasar susu, dan fermentasi alami dalam yogurt dapat berinteraksi dengan kandungan serat dan gula pada mangga, sehingga memperlambat pencernaan. Yogurt juga bersifat dingin menurut ilmu Ayurveda, sementara mangga bersifat panas. Kombinasi ini dianggap dapat mengganggu keseimbangan pencernaan dan menyebabkan rasa tidak nyaman pada perut.
4. Kopi
Rupanya kopi juga termasuk minuman yang tidak disarankan untuk dikonsumsi bersama mangga. Kafein dalam kopi dinilai dapat mengganggu penyerapan kalsium oleh tubuh.
Kafein mampu mengganggu cara tubuh menyerap kalsium dari makanan dan meningkatkan jumlah kalsium yang dihilangkan oleh ginjal. Selain itu, kafein dapat mengganggu vitamin D berikatan dengan reseptor. Vitamin D sendiri membantu usus dalam menyerap kalsium.
Menurut FoodData Central, jumlah kalsium dalam 1 cup mangga (165 gram) adalah 18,2 mg. Sementara jika mengonsumsi satu cangkir kopi instan, tubuh akan memperoleh asupan kafein sebanyak 30-90 mg, lebih sedikit dari jumlah kafein kopi biasa.
Jadi, jika tosupedian keseringan menyantap mangga dengan kopi, bukan tidak mungkin kalsium yang ada dalam buah mangga menjadi sulit diserap oleh tubuh.
5. Minuman Beralkohol
Mangga dan minuman yang mengandung beralkohol adalah kombinasi yang berbahaya. Mangga mengandung gula alami yang tinggi, dan alkohol juga dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Mengonsumsi keduanya secara bersamaan bisa mempercepat penyerapan gula dalam tubuh, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak sehat. Selain itu, alkohol cenderung memicu dehidrasi, sementara mangga yang kaya serat memerlukan cukup cairan untuk dicerna dengan baik. Kombinasi ini dapat menyebabkan masalah pencernaan, sakit kepala, dan memperparah efek mabuk.
Mengapa Kombinasi Makanan Penting Diperhatikan?
Kesehatan pencernaan sangat dipengaruhi oleh kombinasi makanan yang kita konsumsi. Beberapa jenis makanan atau minuman dapat bereaksi satu sama lain, yang berakibat buruk pada sistem pencernaan dan metabolisme tubuh kita. Oleh karena itu, memahami kombinasi makanan yang tepat bisa membantu kita menjaga kesehatan pencernaan dan menghindari masalah seperti kembung, asam lambung, hingga risiko penyakit kronis.
Mangga memang lezat dan sehat, namun memadukannya dengan es krim, minuman bersoda, yogurt, atau alkohol bisa menyebabkan gangguan pencernaan dan masalah kesehatan lainnya. Penting untuk lebih berhati-hati dalam memilih menu makanan agar tubuh tetap sehat dan fit.
Jadi, jika Anda ingin menikmati mangga, sebaiknya hindari empat kombinasi menu di atas agar tubuh tetap nyaman dan pencernaan tetap lancar.
